IACOLARE, Salvatore. La ’Cucina casereccia’: un’appendice dialettale alla ’Cucina teorico-pratica’ (1ª ed. 1837-7ª ed. 1852) di Ippolito Cavalcanti. Rivista del Dizionario Etimologico e Storico del Napoletano, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 149–192, 2023. DOI: 10.6093/ridesn/10596. Disponível em: https://serena.sharepress.it/index.php/RiDESN/article/view/10596. Acesso em: 15 nov. 2025.