MAZZOTTI, Omar. L’ «allevamento razionale» dei bovini in Italia tra Otto e Novecento: teoria e prassi di un percorso di modernizzazione. OS. Opificio della Storia, [S. l.], v. 3, n. 3, p. 28–39, 2022. DOI: 10.6093/2724-3192/9448. Disponível em: https://serena.sharepress.it/index.php/os/article/view/9448. Acesso em: 20 apr. 2025.