V. 3 N. 3 (2022): Bovini. Dall'allevamento tradizionale alla zootecnia industriale

Articoli

• OS. Opificio della Storia_n3/2022_fascicolo completo

  1-106

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• Indice

  1-5

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• Editoriale

  Manuel Vaquero Piñeiro

  6-7

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• Towards an industrial pattern: historical development of livestock and stockbreeding in Cantabrian Spain

  Álvaro Aragón Ruano

  8-17

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• Allevamento e produzione lattiero-casearia nella Lombardia dell’età moderna

  Luca Mocarelli

  18-27

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• L' «allevamento razionale» dei bovini in Italia tra Otto e Novecento: teoria e prassi di un percorso di modernizzazione

  Omar Mazzotti

  28-39

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• «Questi capitali bestiami, che tanto mi stanno a cuore». Origine e sviluppo della razza bovina Romagnola nella Tenuta Torre di San Mauro di Romagna (secoli XIX-XX).

  Luca Barducci

  40-53

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• The heritage designed by farming. The past meets the future at Spout House Farm in Lake District.

  Anna Gallo

  54-63

  • PDF (English)

• Quali concimi, per quali suoli? Alberto De Dominicis e i concimi azotati nel Mezzogiorno d’Italia fra le due guerre mondiali.

  Luca Andreoni

  64-75

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• L’allevamento bovino a stabulazione fissa: la nuova cascina.

  Barbara Galli

  76-83

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• I paesaggi della produzione come paesaggi di “confine”.

  Tania Cerquiglini

  84-87

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• Le periferie. Da emergenza a risorsa strategica per la rivitalizzazione territoriale.

  Paola De Salvo

  88-91

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• Alcune riflessioni sulla condizione urbana muovendo dalla lettura di Periferie europee (Franco Angeli 2021).

  Federico Paolini

  92-99

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• Come un fulmine a ciel sereno: La Carta di Nizhny Tagil e la tutela del patrimonio industriale in Italia, un testo a cura di Parisi e Chimisso.

  Barbara Galli

  100-103

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